Boerenkip uit de oven.

 

Bereidingstijd: 75 min.
Voor 4 personen
Land: Nederlands
Vegetarisch: Nee

• 500gram aardappels
• 500gram peen 
• 2 prei
• 1 braadkip
• 3 teentjes knoflook 
• takjes verse tijm
• olijfolie, zout en peper
  

Bereiding
De oven voorverwarmen op 200 graden. Leg de kip in een ovenschaal.Besmeer met olijfolie, peper en zout. Knoflook pellen en in reepjes snijden. Het vel van de kip op verschillende plaatsen inprikken. De blaadjes tijm en knoflook in de kip leggen. Aardappelen in partjes snijden, peen en prei in stukjes snijden en om de kip leggen. Schaal ongeveer 30 minuten in de oven plaatsen. Schaal uit de oven, groenten omscheppen en kip overgieten met braadvocht. Schaal terug plaatsen in de oven en nog eens ruim 30 minuten braden.

bevat per éénpersoonsportie:energie 560 kCal  - eiwit 40 gram - vet 34 gram - koolhydraten 30 gram.

Wijnadvies: Freixenet Ash Tree Chardonnay.